2008年 07月 03日
自然の甘さ・・・♪ |
数日前の山陰中央新報に 邑南町の シックスプロデュースさんの記事が載ってました
自然放牧で美味しい牛乳を造っておられます
ちょうどこの前買ってきて 瓶がかわいかったので写真に撮ってたので・・・
春の草を食べてできた牛乳だから 春の牛乳
ソフトクリームとジェラートも美味しいです
先月初め 邑南町 加茂福酒造さんでの蔵元見学に参加させてもらったときのこと・・・
その 加茂福酒造さんで最後に飲ませてもらったのが 古代酒 の10年ものでした!
色はまるでお醤油のよう・・・
もともと色も香りも古酒のような甘いお酒ですが
さすが10年もの・・・熟成した香りがなんともいえません(^^)
・・・アイスにかけたら美味しいかも・・・と思いながら帰って
家にあった5年ものの古代酒を出してきて さっそく・・・(5年前にもらったのをおいてあったのでした)
メイプルシロップじゃないですよ^_^;
できたら 上の牛乳で作ったアイスにかけてみたかったですね
市販のアイスですが 美味しかったです♪
調べてみると アイスにかけるお酒・・・と言うのが本当にあるらしい・・・
高いみたいですけどね^^;
私は古代酒がいいわ♪
牛乳もお酒も自然な甘さ・・・
これが美味しい♪
自然放牧で美味しい牛乳を造っておられます
ちょうどこの前買ってきて 瓶がかわいかったので写真に撮ってたので・・・
春の草を食べてできた牛乳だから 春の牛乳
先月初め 邑南町 加茂福酒造さんでの蔵元見学に参加させてもらったときのこと・・・
その 加茂福酒造さんで最後に飲ませてもらったのが 古代酒 の10年ものでした!
色はまるでお醤油のよう・・・
もともと色も香りも古酒のような甘いお酒ですが
さすが10年もの・・・熟成した香りがなんともいえません(^^)
・・・アイスにかけたら美味しいかも・・・と思いながら帰って
家にあった5年ものの古代酒を出してきて さっそく・・・(5年前にもらったのをおいてあったのでした)
メイプルシロップじゃないですよ^_^;
市販のアイスですが 美味しかったです♪
調べてみると アイスにかけるお酒・・・と言うのが本当にあるらしい・・・
高いみたいですけどね^^;
私は古代酒がいいわ♪
これが美味しい♪
by j_maple
| 2008-07-03 18:36
| 美味しい♪