2005年 07月 11日
あ~ぁ |
久しぶりに山形パンを焼きました。
生地温高め・・・二次発酵で過発酵気味・・・
でもこのくらいなら…
と思ったのが甘かったみたい
ぜ~んぜん窯伸びせず・・・撃沈
カテゴリに「美味しい♪」を作りたくて
写真を撮ったのに
違いすぎるわ(-"-)
■・・・Home・・・■
生地温高め・・・二次発酵で過発酵気味・・・
でもこのくらいなら…
と思ったのが甘かったみたい
ぜ~んぜん窯伸びせず・・・撃沈
カテゴリに「美味しい♪」を作りたくて
写真を撮ったのに
違いすぎるわ(-"-)
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by j_maple
| 2005-07-11 23:17
| パン